چای ماسالا در مشهد از فروش بسیار بالایی برخوردار می باسد. آیا می دانید چای ماسالا چیست؟ آیا طرز تهیه چای ماسالا را می دانید؟ آیا با خواص شگفت انگیز چای ماسالا آشنایی دارید؟
چای ماسالا چیست؟
چای ماسالا که به نام چای مصالح هم شناخته می شود. نوعی چای هندی است از ترکیب چای سیاه با شیر و ادویه جات شامل: دارچین، بادیان ختایی یا انیسون ستاره ای، رازیانه، فلفل سیاه جوز هندی و میخک تهیه می شود.
چای ماسالا فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله به طور کامل خواص چای ماسالا را برای سلامتی، لاغری و سرماخوردگی شرح خواهیم داد. همچنین با روش تهیه این چای مقوی و بسیار خوشمزه به روش هندی آشنا خواهید شد.
فواید چای ماسالا
- باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
- برای سرماخوردگی بسیار مفید می باشد.
- برای فشار خون، کلسترول و قلب مفید است.
- باعث بهبود دیابت و قند خون می شود.
- برای معده و دستگاه گوارش بسیار مفید است.
- ضد سرطان است.
- و …
میخک و دارچین موجود در چای ماسالا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا، گرفتگی بینی و عفونت پیشگیری می کند. لازم به ذکر است که تحقیقات نشان داده که ترکیبات موجود در چای ماسالا باعث افزایش چربی سوزی و کاهش چربی شکم شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
مطالعات نشان داده است که دارچین که یک از مواد تشکیل دهنده ی چای ماسالا می باشد به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. همچنین تحقیقات نشان داده که چای سیاه و دارچین به کار رفته در تهیه چای ماسالا باعث کاهش کلسترول خون بالا شده و از بیماری های قلبی و عروقی و حمله ی قلبی پیشگیری می کند.
عوارض و مضرات چای ماسالا
کافئین موجود در چای ماسالا ممکن است در افراد حساس باعث ایجاد واکنش هایی از جمله اضطراب، میگرن و فشار خون بالا شود. به دلیل وجود ادویه ها بهتر است که زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف چای ماسالا اجتناب کنند. همچنین زیاده روی در مصرف چای ماسالا به دلیل شیر و شکر به کار رفته در آن می تواند باعث افزایش وزن شود.
روش دم کردن چای ماسالای هندی
ابتدا آب را می گذاریم که جوش بیاید سپس پودر آماده شده چای ماسالا را که دارای همه ادویه جات هست را داخل قوری آب جوش ریخته و به مدت ده دقیقه می گداریم که دم بکشد سپس شیر را می جوشانیم و حالا در یک فنجان با نسبت دو به یک شیر و چای بریزید و اگر دوست دارید شیرین باشد مقداری شکر قهوه ای یا عسل به آن اضافه کرده و میل نمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.